Кафе «Хрумка»

Наше уютное фуд-пространство - место, где гости могут сделать паузу, согреться, передохнуть и обсудить полученные впечатления, попробовать что-то новое и взять с собой в дорогу вкусную частичку нашего парка.

карельские и Скандинавские рецепты в современной авторской интерпретации

Ежедневно с 10:00 до 19:00 для гостей на ферме осликов

Авторская кухня с северным характером

«Хрумка» — это не только идеальное место для отдыха, встреч и тёплых разговоров за неспешной трапезой, но и гастрономическое пространство с современной локальной кухней, также рассчитанное на быстрый, удобный и вкусный приём пищи во время путешествия. Время ожидания минимально, блюда подаются быстро, формат «на вынос» предполагает удобство потребления на улице, в зоне пикника или в дороге.

Меню балансирует между современной кухней и локальными акцентами: выпечка, супы, горячие блюда и десерты, эффектно адаптированы под самые современные технологии.

Только у нас можно попробовать:

Карельский моти с облепихой (нежнейший японский десерт, адаптированный к вкусовым сочетаниям северного региона);

Хот-дог по-карельски с рваной свининой и маринованной капустой;

Домашний зерновой хлеб с паштетом и сочным топпингом из карельских ягод;

Сырники с малиновой сгущенкой;

Карельскую форель с бобово-карамельной глазурью фламбе;

Какао с мятой в лучших традициях современной Скандинавии и многое другое.

Отдельный акцент - кофе, сваренный баристой на рожковой машине, дополнит гастрономические впечатления широкой картой напитков. Для наших маленьких гостей есть специальные Хрумка- боксы с угощениями и коллекционными игрушками.